温州食博会11月启幕 助力乡村振兴与瓯菜传承

2025第十四届中国（温州）国际食品博览会将于11月27日至30日在温州国际会展中心盛大举行。本届食博会以"温州味，品美食，新食尚"为主题，首次构建从产地到餐桌的全产业链展示平台，打造集展览、体验、销售、文化交流于一体的综合性行业盛会，预计将吸引超过300家展商和10万人次参观。

作为浙南地区最具影响力的食品行业盛会，本届食博会将深入挖掘瓯越饮食文化内涵，聚焦乡村振兴与文化传承。展会展示面积15000平方米，较往届大幅提升，设立四大特色展区，全方位展现温州作为"瓯菜发源地"的独特魅力。其中，城市特色展区将重点展示温州对口协作地区的特色农产品将集中亮相，展现"山海协作、共富共赢"的丰硕成果。

与温州网络人士联合会联手打造食品电商展区，创新采用"会展+数字"融合模式，并邀请知名网络主播现场带货。在地美食展区由温州市老字号协会牵头，组织30余家非遗美食品牌现场展示传统技艺，灯盏糕、温州鱼丸、鸭舌、永嘉麦饼、温州馄饨、鱼饼、炒粉干、松糕等温州名小吃将再现百年传承的制作工艺。综合食品展区则涵盖预制菜、酒水茶饮等全品类产品。

展会期间将举办丰收节、瓯菜文化传承与展示、寻温味美食，大厨教好菜、助农筑梦共富展销等一系列精彩纷呈的主题活动。首次推出的大型"丰收节"主题活动尤为引人注目，邀请近50位主理人带来有机农产品和特色农事体验。搭建农产品产销对接平台，推动优质农产品上行，多维度展现瓯越饮食文化的传承与创新。

值得一提的是，本届展会深度融合新媒体资源将邀请20余位知名网红担任"一日店长"，参与现场互动、直播带货与美食体验。这些网红达人将通过网络直播、短视频创作等方式，为传统美食品牌注入新活力，助力老字号实现数字化转型。

据组委会介绍，本届食博会不仅是一个展示交易平台，更是一次推动产业升级、助力乡村振兴、传承饮食文化的重要实践。展会将有效促进农产品流通，推动瓯菜文化创新性发展，为温州建设区域消费中心城市注入新动能。（刘晨露）